„Ich trinke nur Tee wenn ich krank bin!“ hört man oft von den Menschen.
Dabei ist es gar nicht so schwer zum Teeliebhaber zu werden.
Bei über 1000 Teesorten weltweit, kann sicher jeder seinen Lieblingstee finden.
Nach Wasser ist Tee immer noch das meist konsumierte Getränk.
Die Teepflanze ist im Hinblick auf Kultur und Heilwirkung eine der faszinierendsten Heilpflanzen.
Diese Teedroge wird als Schwarztee und grüner Tee verwendet.
Trotzdem wissen viele Menschen sehr wenig über den Tee als Heilmittel.
Schon seit der Steinzeit verwenden die Menschen Kräuter als Teeaufguss.
Zuerst als Heilmittel und später auch als Erfrischungsgetränk. Die älteste chinesische Legende berichtet, dass Kaiser Chen Nung
im Jahr 2737 v. Chr. zufällig das Teegetränk entdeckte, als er unter
einem wild wachsenden Teestrauch saß und ein Blatt davon
in seine Trinkschale mit heißem Wasser gefallen war. Im „Reich der Mitte“ hat der Tee also eine etwa 5000-jährige Geschichte.
Im Laufe dieser langen Zeit entstanden besondere Teezeremonien.
Auch heute noch ist es in China allgemein üblich, Besucher und Freunde
mit Tee zu verwöhnen. Heute wird überall auf der Welt Tee getrunken. Von Asien über Afrika
bis Alaska – Tee ist rund um den Globus beliebt.
Im Laufe der Zeit hat jedes Land seine eigenen Tee-Spezialitäten erfunden.
So gibt es beispielsweise außergewöhnliche Kompositionen mit Süßholzwurzeln,
Ingwer und sogar Kornblumenblüten. Auf den nächsten Seiten möchte ich einige beliebte Teesorten vorstellen,
die auch eine sehr positive Wirkung auf den menschlichen Organismus haben.
